いなべ にぎわいの森

  • 2019.07.21 Sunday
  • 02:09
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#いなべ #にぎわいの森 
 
 
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5/18にオープンした「にぎわいの森」に行ってきました😊
 
 
 
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うぐいすの鳴き声が聞こえるのどかな小さな森の中の複数の飲食店…
って説明すれば良いかな?😆
 
 
 
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お洒落な飲食店などが5軒ほどありました!
 
 
 
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名古屋からも手軽に行ける距離❤️
 
 
 
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気楽なプチドライブにはもってこいかな😊
 
 
 
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和食やフレンチ、イタリアンのレストランなどが増えると更に魅力を増すのでは?
 
 
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#ドライブ
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#食パン
#タピオカ
#ジェラート
#売り切れ
 

7月のお料理コース♪

  • 2019.07.16 Tuesday
  • 01:29
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今年は梅雨冷えの7月となっていますねぇ☔️
 
暑さが超苦手な私にとっては凄く有り難いimage00.gif
 
でも、梅雨が明けたら真夏が待っています!
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7月は真夏の中華料理をレッスンしていますimage02.gif
 
 
牛肉の沙茶醬炒め
 
私が大好きな中華料理店 重慶飯店!
 
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今月は重慶飯店料理長 浅野さんよりご伝授して頂いたお料理を皆様にお伝えしていますimage04.gif
 
 
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このお料理に欠かせないのが魔法の調味料と言われているサーチャージャン!
 
 
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炒飯や鍋のタレの隠し味など
手軽に使う事が出来ます!
 
 
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牛肉は
「丸明」で仕入れた美味しい牛肉を使用していますimage08.gif
 
お楽しみにぃ〜〜〜🥰
 
 
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レンジでもGOO
茄子シューマイ
 
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ひき肉料理の知っているようで意外と知らないコツなど交え…
 
 
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ワイワイ楽しくレッスンしています😊
 
 
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冷えても美味しく食べられる工夫をしています!
 
お弁当にも是非どうぞ❤️
 
 
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時短!!
冷麺風 そうめん
 
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韓国の牛肉だしの素「ダシダ」を使いお手軽な冷麺スープを作ります!
↑作り置き、冷凍オッケー✨✨✨
 
 
 
 
このスープがあれば、後はチョチョイのチョイで出来上がりimage15.gif
 
 
 
卵のピクルスや蛇腹きゅうりなどトッピングしてバランス良くお召し上がりくださいimage16.gif
 
 
 
 
 
 
今月も皆様のお越しを心よりお待ちしています!
 
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 
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真夏の中華料理

  • 2019.07.06 Saturday
  • 00:49
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7月のお料理教室は真夏の中華料理をレッスンしています😊
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お母さんのような愛情で作るパン屋さん

  • 2019.07.01 Monday
  • 14:52
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〜お母さんのような愛情で作るパン屋〜
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この度、お母さんのような愛情で作るパン屋さんをオープンしますimage00.gif
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な〜んて大袈裟に言うと皆さんびっくりしちゃうねimage01.gif
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お母さんが家族のためにパンを作る…
そんな愛情で焼いたパン。
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カビの生えるパン、直ぐ硬くなっちゃうパンを目指してます!
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レッスンが始まる前や私の休日にボチボチ焼いていましたが…
お陰様で反響が大きく、予約待ちの状態となっていましたimage02.gif
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7月より毎週木曜を食パン、菓子パンの販売日と決めさせて頂きたいと思いますimage01.gif
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木曜は私とスタッフ(パンの先生)とで焼いて焼いて焼きまくります 笑笑
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とは言えお母さんのような愛情のパンはそんなに沢山は焼けません😅
(なんせ、家庭用のオーブンで焼いてますから💕)
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毎回限定個数のみの予約販売とさせて頂きます!
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早起きは苦手なのでお昼頃にしか焼き上がりませんimage03.gif
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フェイスブックやインスタ、ラインなどのメッセージよりご予約を心よりお待ちしていますimage04.gif
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like a mom〜お母さんのような愛情で〜
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 
 

6月のキッズクッキング♪

  • 2019.06.23 Sunday
  • 20:41
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6月のキッズクッキングはパン作りをレッスンしていますimage00.gif
 
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適度な湿気があって暖かい(暑い?)この時期はパン作りにピッタリimage02.gif
 
 
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いろんなパンを作りましょうimage04.gif
 
 
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夏休み…
*単発キッズクッキングレッスン
*親子クッキングなどのお申込みも始まっていますimage06.gif
 
詳しい内容は改めてお知らせ致しますimage07.gif
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 

料理教室開催中

  • 2019.06.19 Wednesday
  • 10:53
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お料理教室開催中!
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ただ今ご参加下さっているK女史撮影🥰
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本日も皆さんの愛に包まれレッスンしています🍀
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#感謝
#ありがとう
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6月の美味しいパンとデリのコース♪

  • 2019.06.15 Saturday
  • 16:41
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ダイエット中の私ですが…image00.gif
美味しい物は我慢出来ません!!
 
 
糖質を控える様に心掛けてはいますが、必要以上カットする必要は無いと考えていますimage01.gif
 
 
15キロのダイエットに成功した私が言うんだから間違いなしimage02.gif
 
 
今月も美味しいパンとデリのレシピをお届けしていますimage03.gif
 
 
クリームチーズとドライトマトのバトン
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粉、イースト、塩、水のみで作る生地。
 
 
 
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スイーツタイプのドライトマトとクリームチーズを「これでもか!!」って位、練り込みます❤️
 
 
 
私このパン大好き✨
本当〜〜〜に大好きimage06.gif
 
 
オリーブオイルをつけてワインとともに…
 
オリーブオイルにブラックペッパーを足してビールとともに…
 
もちろんコーヒーや紅茶ともimage07.gif
 
 
 
とにかく美味しいimage08.gif
 
 
 
✨生✨クリームパン
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生クリームを沢山加えたパンを焼きます!
image10.gifひとつ20g分割。
 
とっても小さいパンですimage11.gif
 
 
電子レンジで美味しいカスタードクリームをたっぷり後入れして出来上がりimage12.gif
 
 
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半日〜1日
冷蔵庫で休ませてからお召し上がり頂くのがおススメですimage14.gif
 
 
 
ハニーマスタードポテト
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にんにくとタイムをオリーブオイルでじっくりソテーします。
(タイムは油ハネしやすいので注意!)
 
 
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加熱したジャガイモを入れてカリッと焼き上げます!
 
 
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たっぷりのマスタードとオーガニック蜂蜜などで味付けしますimage18.gif
 
 
 
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お弁当の一品にも是非どうぞ!
 
 
 
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美味しいデリとパンのコース!
パン作り…初心者さんからベテランさんまで。
楽しくレッスンして頂けますimage21.gif
 
 
単発でのご参加も大歓迎です❤️
 
1レッスン4000円になります。
 
皆様のご参加を楽しみにお待ちしていますimage22.gif 
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 
 
 
 

レシピ 甘辛ちくわ

  • 2019.06.14 Friday
  • 09:36
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#レシピ あり❤️
 
先日の「お弁当」にお入れした「ちくわの甘辛」✨
 
 
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とーっても好評でした❤️
 
 
凄く美味しいチーズ!
どんなチーズなの?とのお問い合わせを何件か頂きましたが…
プロセスチーズです 笑笑
 
 
ナチュラルにチーズは過熱時に流れ出てしまうので❌
必ずプロセスチーズ(昔からある普通のかたまりのチーズ)をお使いください😊
 
 
〜ちくわの甘辛〜
ちくわ10本(半分に切ります)
プロセスチーズ20切れ
↑↑ちくわにチーズをインしておきます。
.
みりん 大さじ2
酒 大さじ 1
しょうゆ 小さじ 2
韓国唐辛子 少々
 
 
全部を鍋に入れて煮からめます!
 
 
出来上がり〜🥰
 
 
 
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6月のお料理コース♪

  • 2019.06.10 Monday
  • 22:59
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最近はお知らせ等をSNSで発信する事が多く…
ブログ更新が超スローでごめんなさい🙏
 
先月なんてレッスン内容をブログでお知らせしなかったしimage00.gif
 
(数少ない)私のブログファンに叱られてしまったimage01.gifimage01.gifimage01.gif
 
反省…反省…image02.gif
 
初夏の洋食
 
酢と塩と砂糖と油のサラダ
 
 
その名の通りのサラダですimage03.gif
 
令和になって始めての洋食レッスン✨
 
基本に則ったドレッシング❤️
 
良い調味料を使えば単純な配合でも十分美味しいのです!
 
チキンとカボチャをローストしますimage04.gif
 
カボチャはアンチエイジング効果抜群!
 
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タンパク質のかたまり
ゆで卵もたっぷりですimage06.gif
 
 
 
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もりもりお召し上がりください!
 
 
 
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マカロンのトマトソースグラタン
 
 
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グラタンはホワイトソースを使うのが一般ですがこの時期は「トマトソース」がおススメですimage10.gif
 
 
さっぱりした後味のトマトソース!
 
 
しかも、煮込み時間ゼロです❤️
 
 
 
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ライムを添えてお召し上がりいただきます!
 
 
じゃがいもの冷たいスープ
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ビタミンCやカリウムを多くて含むじゃがいも❤️
日焼けからお肌を守ったり
ムクミを取ったり………
 
 
食欲のない朝にもピッタリです!
 
 
 
今月も皆様のお越しを心よりお待ちしていますimage13.gif
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 

レシピ 出汁を取った後の昆布を使った佃煮

  • 2019.06.03 Monday
  • 08:23
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レシピ
〜出汁を取った後の昆布を使った佃煮(辛口タイプ)〜
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6月になりました😊
今月のお料理コースでは洋食をレッスン致します!
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酢と塩と砂糖と油のサラダ
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マカロニトマトグラタン
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じゃがいもの冷たいスープ
.
パン
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詳しいお知らせは後にして…❤️
先月レッスンした「美味しい出汁」を作った後の昆布を使った佃煮の作り方をお伝え致します😊
 
 
 
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出汁を取った後の昆布 100g
(1〜2センチ角)
水 200cc
醤油 大さじ2〜3←私は大さじ2で
みりん 大さじ1〜2←私は大さじ1で
砂糖 大さじ1/2
.
↑全部合わせて煮汁が無くなるまで煮詰めます🍀
.
私は昆布を冷凍保存しておいて↑の5〜6倍量を一度に作ります!
約1時間煮ます❤️
.
圧力鍋でも出来ますがたまにはのんびりクッキングでどうぞ😍
.
ご飯が進み過ぎる罪な一品❤️
.
もちろん蒟蒻ご飯と共に頂きます!
 
 
 
 
 
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