6月の美味しいパンとデリのコース♪

  • 2019.06.15 Saturday
  • 16:41
attachment00.jpg
 
ダイエット中の私ですが…image00.gif
美味しい物は我慢出来ません!!
 
 
糖質を控える様に心掛けてはいますが、必要以上カットする必要は無いと考えていますimage01.gif
 
 
15キロのダイエットに成功した私が言うんだから間違いなしimage02.gif
 
 
今月も美味しいパンとデリのレシピをお届けしていますimage03.gif
 
 
クリームチーズとドライトマトのバトン
image04.jpg
 
 
 
粉、イースト、塩、水のみで作る生地。
 
 
 
image05.jpg
 
 
 
スイーツタイプのドライトマトとクリームチーズを「これでもか!!」って位、練り込みます❤️
 
 
 
私このパン大好き✨
本当〜〜〜に大好きimage06.gif
 
 
オリーブオイルをつけてワインとともに…
 
オリーブオイルにブラックペッパーを足してビールとともに…
 
もちろんコーヒーや紅茶ともimage07.gif
 
 
 
とにかく美味しいimage08.gif
 
 
 
✨生✨クリームパン
image09.jpg
 
生クリームを沢山加えたパンを焼きます!
image10.gifひとつ20g分割。
 
とっても小さいパンですimage11.gif
 
 
電子レンジで美味しいカスタードクリームをたっぷり後入れして出来上がりimage12.gif
 
 
image13.jpg
 
 
 
半日〜1日
冷蔵庫で休ませてからお召し上がり頂くのがおススメですimage14.gif
 
 
 
ハニーマスタードポテト
image15.jpg
 
 
にんにくとタイムをオリーブオイルでじっくりソテーします。
(タイムは油ハネしやすいので注意!)
 
 
image16.jpg
 
 
加熱したジャガイモを入れてカリッと焼き上げます!
 
 
image17.jpg
 
 
 
たっぷりのマスタードとオーガニック蜂蜜などで味付けしますimage18.gif
 
 
 
image19.jpg
 
 
 
お弁当の一品にも是非どうぞ!
 
 
 
image20.jpg
 
 
美味しいデリとパンのコース!
パン作り…初心者さんからベテランさんまで。
楽しくレッスンして頂けますimage21.gif
 
 
単発でのご参加も大歓迎です❤️
 
1レッスン4000円になります。
 
皆様のご参加を楽しみにお待ちしていますimage22.gif 
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 
 
 
 

レシピ 甘辛ちくわ

  • 2019.06.14 Friday
  • 09:36
attachment00.jpg
 
#レシピ あり❤️
 
先日の「お弁当」にお入れした「ちくわの甘辛」✨
 
 
image00.jpg
 
とーっても好評でした❤️
 
 
凄く美味しいチーズ!
どんなチーズなの?とのお問い合わせを何件か頂きましたが…
プロセスチーズです 笑笑
 
 
ナチュラルにチーズは過熱時に流れ出てしまうので❌
必ずプロセスチーズ(昔からある普通のかたまりのチーズ)をお使いください😊
 
 
〜ちくわの甘辛〜
ちくわ10本(半分に切ります)
プロセスチーズ20切れ
↑↑ちくわにチーズをインしておきます。
.
みりん 大さじ2
酒 大さじ 1
しょうゆ 小さじ 2
韓国唐辛子 少々
 
 
全部を鍋に入れて煮からめます!
 
 
出来上がり〜🥰
 
 
 
image01.jpg
 
#ナオミパンとクッキングサロン
#愛情のある手抜き料理
#お料理教室
#パン教室
#キッズクッキング
#ダイエット
#糖質制限
#あいち食べる通信
#応援団
#カロリー計算
#健康
#介護
#老人介護

6月のお料理コース♪

  • 2019.06.10 Monday
  • 22:59
attachment00.jpg
 
最近はお知らせ等をSNSで発信する事が多く…
ブログ更新が超スローでごめんなさい🙏
 
先月なんてレッスン内容をブログでお知らせしなかったしimage00.gif
 
(数少ない)私のブログファンに叱られてしまったimage01.gifimage01.gifimage01.gif
 
反省…反省…image02.gif
 
初夏の洋食
 
酢と塩と砂糖と油のサラダ
 
 
その名の通りのサラダですimage03.gif
 
令和になって始めての洋食レッスン✨
 
基本に則ったドレッシング❤️
 
良い調味料を使えば単純な配合でも十分美味しいのです!
 
チキンとカボチャをローストしますimage04.gif
 
カボチャはアンチエイジング効果抜群!
 
image05.jpg
 
 
 
タンパク質のかたまり
ゆで卵もたっぷりですimage06.gif
 
 
 
image07.jpg
 
 
 
もりもりお召し上がりください!
 
 
 
image08.jpg
 
 
 
マカロンのトマトソースグラタン
 
 
image09.jpg
 
 
 
グラタンはホワイトソースを使うのが一般ですがこの時期は「トマトソース」がおススメですimage10.gif
 
 
さっぱりした後味のトマトソース!
 
 
しかも、煮込み時間ゼロです❤️
 
 
 
image11.jpg
 
 
 
ライムを添えてお召し上がりいただきます!
 
 
じゃがいもの冷たいスープ
image12.jpg
 
 
 
ビタミンCやカリウムを多くて含むじゃがいも❤️
日焼けからお肌を守ったり
ムクミを取ったり………
 
 
食欲のない朝にもピッタリです!
 
 
 
今月も皆様のお越しを心よりお待ちしていますimage13.gif
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 

レシピ 出汁を取った後の昆布を使った佃煮

  • 2019.06.03 Monday
  • 08:23
attachment00.jpg
 
レシピ
〜出汁を取った後の昆布を使った佃煮(辛口タイプ)〜
.
6月になりました😊
今月のお料理コースでは洋食をレッスン致します!
.
酢と塩と砂糖と油のサラダ
.
マカロニトマトグラタン
.
じゃがいもの冷たいスープ
.
パン
.
詳しいお知らせは後にして…❤️
先月レッスンした「美味しい出汁」を作った後の昆布を使った佃煮の作り方をお伝え致します😊
 
 
 
image00.jpg
 
 
出汁を取った後の昆布 100g
(1〜2センチ角)
水 200cc
醤油 大さじ2〜3←私は大さじ2で
みりん 大さじ1〜2←私は大さじ1で
砂糖 大さじ1/2
.
↑全部合わせて煮汁が無くなるまで煮詰めます🍀
.
私は昆布を冷凍保存しておいて↑の5〜6倍量を一度に作ります!
約1時間煮ます❤️
.
圧力鍋でも出来ますがたまにはのんびりクッキングでどうぞ😍
.
ご飯が進み過ぎる罪な一品❤️
.
もちろん蒟蒻ご飯と共に頂きます!
 
 
 
 
 
#蒟蒻
#こんにゃんご飯
#昆布
#佃煮
#ナオミパンとクッキングサロン
#愛情のある手抜き料理
#お料理教室
#パン教室
#キッズクッキング
#ダイエット
#糖質制限
#あいち食べる通信
#応援団
#カロリー計算
#健康
#介護
#老人介護

あいち食べる通信

  • 2019.05.12 Sunday
  • 15:49
attachment00.jpg
 
カンブリア宮殿など、多数メディアにも取り上げられている「食べる通信」
 
全国の読者が一万人を超えると言うのは驚きです🥰
 
 
旬の食材が付録で届けられ、生産者と消費者を繋ぐ今話題の情報誌なんです!
 
この度「あいち食べる通信」のフードコーディネートを担当する事になり、レシピ開発をしていますimage00.gif
 
 
今日はその写真撮影をしました!
 
 
 
image01.jpg
 
 
 
あいち食べる通信6月夏号は愛知県大府市の花井家が育てる「純系名古屋コーチンの卵」を特集致します😊✨
 
 
image02.jpg
 
 
 
知られざる名古屋コーチンの歴史とそれを代々育てる花井家のストーリーをお届けする今回の食べる通信😄
 
 
愛情込めて育てられた鶏が生む最高に美味しい卵✨
 
 
その卵の良さを尊重したシンプルかつ美味しいレシピとなっています!
 
 
image03.jpg
 
 
大切に作ったレシピ、お料理を大切に撮影していただけました!
 
 
image01.jpg
 
 
楽しかった〜〜〜!
 
 
image04.jpg
 
 
 
お届け食材は「純系名古屋コーチン卵詰め合わせセット」‼️
 
 
 
6月夏号の締切は6/7まで✨
 
どうぞご期待下さいませ‼️😊🙏
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方 直美
 
 
#あいち食べる通信

クリス先生による 英語でスウェーデンスイーツレッスン

  • 2019.04.11 Thursday
  • 23:38
attachment00.jpg
 
クリス先生による…❤️
英語でスウェーデンスイーツレッスン!
 
 
いつもは日本語で日本の家庭料理をレッスンしている「キッズクッキング」ですが…✨
 
 
春休み
中学生男女が「英語でスウェーデンスイーツレッスン」にご参加下さいました😊
 
 
今回レッスンしたのは
Kärleksmums
 
 
image00.jpg
 
 
ココアのケーキにアイシングとココナッツをトッピングしたスウェーデンのお母さんの味❤️
 
 
 
image01.jpg
 
 
素朴でとても優しい味のケーキです!
 
 
 
どこの国でも子を思う母の気持ちは同じなのねぇ😊
 
 
 
image02.jpg
 
 
 
はじめは緊張気味でしたが、だんだん打ち解けて笑顔が溢れました✨
 
 
 
 
image03.jpg
 
 
大人の方の↑レッスンも受け付けています😊
 
 
 
#ナオミパンとクッキングサロン
#愛情のある手抜き料理
#お料理教室
#パン教室
#キッズクッキング
#英会話
#スウェーデン
#sweden
#english 

4月の美味しいパンとデリのコース♪

  • 2019.04.09 Tuesday
  • 21:01
attachment00.jpg

夏みかんピールとサルタナレーズンの食パン
 
今年も庭で無農薬の夏みかんが沢山採れましたimage00.gif
 
image01.jpg
 
実はあの独特な苦味が苦手で…
なっては土に還るの繰り返し💦
 
せっかく実をつけてくれているのに、それでは可哀想image02.gif
 
数年前からピールをつくっていますimage03.gif
 
苦手な苦味を曲率抑えた食べやすい夏みかんのピールimage04.gif
 

image05.jpg
 
 
そのピールと美味しいサルタナレーズンを沢山入れたこんなパンを作ってみましたimage06.gif
 

image07.jpg
 
 
甘くてふわふわで…
良い香りimage08.gif
最高〜〜〜image09.gif
 

image10.jpg
 
 
テーブルロールタイプもおススメ✨
 
一早い初夏の香りをお楽しみください!

image11.jpg

 



夏みかんだらけの蜂蜜ゼリー
 
夏みかんの実を苦味が出ないように綺麗に上身(じょうみ)にしてゼリーを作りましたimage12.gif
(どんだけ苦味がが嫌なのよ〜 笑)
 
 
image13.jpg
 
夏みかんだらけ 笑笑
ペクチンがたっぷりimage14.gif
 
蜂蜜の素朴な甘さがたまりません!
 
 
image15.jpg
 
 
 
 
 
懐かしのお惣菜パン〜基本の生地〜
たまねぎパン
私が小学生だった頃は近所に手作りパン屋さんが一軒しかありませんでした。
 
 
そこで母に買ってもらう「たまねぎパン」が大好きでしたimage16.gif
 
 
image17.jpg
 
 
チーズを練り込んだ生地✨
 
 
image18.jpg
 
 
たまねぎをたっぷり乗せて仕上げます!
 
古き良き時代…
新しい時代の幕開け間近に懐かしパンを焼いていますimage19.gif
 
 
image20.jpg
 
 
 
鯉のぼりパン
 
image21.jpg
 
 
 
基本の生地につぶジャムを練り込み…
 
 
 
image22.jpg
 
 
鯉のぼりのパンを作ります❤️
 
 
image23.jpg
 
 
アーモンドやチョコペンを使い可愛く仕上げてねimage24.gif
 
 
image25.jpg
 
 
 
安心で安全!
ご家庭で作る美味しいパン!
 
今月も皆様のお越しを心よりお待ちしていますimage00.gif
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 

4月のお料理コース♪

  • 2019.04.09 Tuesday
  • 20:20
attachment00.jpg
 
〜さよなら平成特集〜
 
令和…
未来の事を考えると(どんなお料理が流行るか)ワクワクしますimage00.gif
 
でも平成も楽しかった(美味しかった)〜image01.gif
image02.gif
 
新しい時代を前に…
あえてちょっと古いお料理をレッスンしています!
(笑´・艸・)
 
とろけるプリン
image03.jpg
 
凄く流行った「アノ」プリン…………
みたいなプリンですimage04.gif
 
image05.jpg
 
 
オーブン不必要✨
アガーを使って簡単に仕上げます!
 
バニラビーンズを豊富に使うので味は本格的ですimage06.gif
 
 
image07.jpg
 
 
喫茶店のナポリタンスパゲティ
image08.jpg
 
カフェじゃなくて喫茶店
笑笑
 
パスタじゃなくてスパゲティ
笑笑
 
スキレット鍋を使います「鉄板スパゲティ」に仕上げますimage09.gif
 
image10.jpg
 
 
その道のプロに監修して頂いた本格派!
いくつものコツをご伝授致しますimage11.gif
 
 
image12.jpg
 
 
和風コールスローサラダ
image13.jpg
 
 
今が旬の春キャベツ✨
どうぞ、山盛りお作りくださいimage14.gif
 
 
image15.jpg
 
 
寒玉キャベツでも美味しく作れますimage16.gif
 
今月も愛情のある手抜き料理を皆様にお伝え致しますimage17.gif
 
皆様のお越しをたのしみにお待ちしています。
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 

4月のキッズクッキング♪

  • 2019.04.09 Tuesday
  • 15:00
attachment00.jpg
 
春のお弁当作り
お出かけしたくなる季節になりましたimage00.gif
 
新学期も始まりましたねぇimage01.gif
 
お出かけに学校に…
こんなお弁当を作ってみたらいかがですか?
 
ベーコンカップと卵のキッシュ
image02.jpg
 
 
手軽で美味しく、栄養豊富な一品ですimage03.gif
色どりも良いしね…image04.gif
 
 
image05.jpg
 
 
炊き込みいなり
image06.jpg
 
給水させた米を油揚げに詰めます😊
 
image07.jpg
 
 
爪楊枝でとめて…
 
 
image08.jpg
 
 
甘酢醤油で炊き込めは出来上がり!
 
途中で上下を返せば味ムラなく美味しく出来上がりますimage09.gif
 
 
image10.jpg
 
 
 
鶏手羽元のにんにく醤油焼き
image11.jpg
 
 
にんにく醤油の香ばしい香りがたまらない一品ですimage12.gif
 
ビールにもぴったりimage13.gif
もうすぐやってくる「父の日」や「母の日」に作ってあげたら喜ばれそうですimage14.gif
 
 
 
糸こんにゃくのオイスターきんぴら
image15.jpg
 
 
糸こんにゃくをごま油で炒め、オイスターソースなどで味付けしました!
 
 
 
image16.jpg
 
 
食物繊維がたっぷりな健康食品 糸こんにゃく✨
小児肥満や小児糖尿病が問題視されています。
 
小さな頃から健康には気をつかいたいですねぇ🍀
 
 
image17.jpg
 
 
 
油揚げにお米を詰め込んだり
卵を割ったり
鳥手羽元にホイルを巻いたり…
などなど✨ 
 
 
楽しくレッスンしています!
 
 
image18.jpg
 
 
 
キッズクッキングはお一人2100円でレッスンして頂いています😊
ご兄弟でご参加下さる場合はお二人で3600円✨
 
 
所用時間は90分
 
グループでのお申込みとさせて頂いています。
 
 
 
#ナオミパンとクッキングサロン
#愛情のある手抜き料理
#お料理教室
#パン教室
#キッズクッキング
#お弁当
#お弁当レシピ
#あいち食べる通信
#応援団
#カロリー計算
#健康

愛農流通センター

  • 2019.03.23 Saturday
  • 12:50
attachment00.jpg
 
愛農流通センター
経営指針発表会に伺っていますimage00.gif
 
 
image01.jpg
 
食の安全に全力に取り組まれる姿勢を間近で拝見し感動しています😂
 
 
わっぱん さんの美味しいお弁当を頂き今後の自分の仕事の刺激にもなりました!
 
 
image02.jpg
 
#ナオミパンとクッキングサロン
#愛情のある手抜き料理
#お料理教室
#パン教室
#キッズクッキング
#ダイエット
#糖質制限
#あいち食べる通信
#応援団
#カロリー計算
#健康
#介護
#老人介護

calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< June 2019 >>

selected entries

archives

recent comment

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM