8月のキッズクッキング♪

  • 2019.08.16 Friday
  • 16:44
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今月のキッズクッキングは特に「お母様」必見image00.gifimage01.gif
 
おウチの定番メニューになる事間違いなしの超ズボラ…じゃなかった「愛情のある手抜き料理」が出来上がります!
 
 
混ぜ混ぜ簡単!!
にんにく鮭チャーハンの素
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栄養満点のチャーハンの素✨
 
このチャーハンの素を作っておけば、白いご飯に混ぜるだけでヘルシーな炒飯が出来上がりますimage03.gif
 
 
お麩のキャラメリゼクッキー
 
このお菓子大〜〜〜好きimage04.gifimage05.gif
食物性たんぱく質のかたまり、麩!
 
所要時間10〜15分で美味しい〜〜〜ぃクッキーに仕上がります!
 
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きな粉をまぶせば更に美味しく、更に栄養アップ
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超役立つ!
激手軽ポテサラ
 
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↑これ以上、お知らせ出来ないほどに簡単!!
笑笑
 
我が家の定番です❤️
 
定番で…
おススメレシピ過ぎて…
新しくご入会された生徒様の為に何度もレッスンしちゃってますimage12.gif
 
今月もキッズのみんなのお越しを楽しみにお待ちしていますimage13.gif
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 

8月の美味しいパンとデリのコース♪

  • 2019.08.16 Friday
  • 15:19
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焦がしバターのスィーツドーム

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懐かしい〜い❤️
と、おっしゃる方も多いこのパンimage01.gif
 
昔はUFOパンなんて呼んでいましたねimage02.gif

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今回は焦がしバターをふんだんに使った贅沢バージョンでお届け致しますimage04.gif
 
焦がしバタートッピングの硬さや絞り方で「UFO」になったりならなかったり…
 
美味しく(上手く)出来るコツをしっかり学んでください!
 
 
デコ食パン(こんにゃくデコパン)
〜スイカ〜
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野菜パウダーや粉末こんにゃくを加えた体に良くてふんわり美味しいデコ食パンですimage06.gif
 

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今回は
ビーツ
ほうれん草
ブラックココア
粉末こんにゃくを使用していますimage08.gif
 
 
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分割したり組み立てたり…
工作みたいで楽しいですよimage10.gif
 
 
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image01.gifスイカの…種のある甘く美味しい所ね!
 

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上手に焼き上がりましたimage13.gif
 

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輪切りはこんな感じ↑
 

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輪切りを更に1/2に切ると、よりスイカらしくなります🍉
 
 
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今月はお試しデコパン(お人約1/2本)と美味しいパンのコラボレッスン❤️
お一人3500円となります。
 

親子デコパン教室も開催しています!
 
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皆様のお越しを心よりお待ちしていますimage08.gif
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 
 
 

8月のお料理コース♪

  • 2019.08.06 Tuesday
  • 23:22
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ホールハンバーガー

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普通のハンバーガーではなく
穴をあけて、ソコに色々美味しい物を詰め込むからホールハンバーガーimage01.gif
私が考えたのよimage02.gif
 
 
 
まずは
ハンバーガーバンズを焼きます!
 
中力粉を使ったサクッと軽いバンズです。
 
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パテ
オーブンを使えばいっぺんに沢山のパテも焼き上がります。
 
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ケチャップを塗ったバンズにはめ込みます!
 
 
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電子レンジで簡単
きのこと玉ねぎのグラタン

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電子レンジを使い超〜〜〜簡単で凄く美味しいグラタンが出来上がりimage08.gif
 
 
 
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チーズとグラタンがトロトロ熱々なホールハンバーガーが出来上がりimage10.gif
 
 
 
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めちゃくちゃ美味しいから期待しててねimage13.gif
 
 
イカとクラゲの中華サラダ
 
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華美なサラダではないので…
生徒さんに喜ばれるか内心、心配してましたがimage15.gif
 
 
 
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おかげ様でとっても評判が良いんですimage17.gif
 
豆板醤
サーチャージャン
ダシダなどで味付けしていますimage18.gif
 
 
 
フルーツビネガーとクリームチーズのムース

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以前作り方をレッスンした「リンゴ酢」などで作るデザートですimage20.gif
 
 
 
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リンゴ酢以外ではブルーベリービネガーなどなど
色んなバリエーションをお楽しみくださいimage22.gif
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 
 
 

7月の美味しいパンとデリのコース♪

  • 2019.08.06 Tuesday
  • 15:18
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あんバターサンドがブームですねー!
 
 
バターの塩気があんこの甘さを引き立てて、パンとの相性もバツグン!
 
 
想像しただけで…食べたくなってきちゃったimage00.gif
どれだけ食べても全然飽きないimage01.gif

ソフトフランスパン
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フランスパン…っぽいパンを焼きます!
 
フランスパン…っぽいパンなので蒸気焼成もなしimage03.gif image03.gifimage03.gif
 
手軽に焼く事が出来ますimage04.gif
 
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焼き上がったソフトフランスパンに手作り簡単あんことバターをサンドすれば出来上がりimage06.gif
 
 
サマーピザ
夏にピッタリなパンですimage07.gif
 
手ごねより簡単な手混ぜ 笑笑
こねる必要は無く、生地は材料を混ぜるだけで出来上がりimage08.gif
 
 
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出来上がった生地は外に出しておくだけでプクプク発酵してくれますimage10.gif
 
 
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麺棒を使う事なくスラスラ伸びる生地❤️
 
 
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お好きな具材をトッピングしてください
 
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お食事にも、おつまみにもなるサマーピザ!
 
どうぞ、お召し上がりくださいimage14.gif
 
 
白いカレースープ

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パンをメインにするお食事はどうしても野菜不足になりがちです💦
 
口当たりの良いサラダも良いけど、冷房で冷えてしまった体を温める根菜類を沢山入れたスープをどうぞ!
 
以前レッスンした「ノンオイルカレールー」を使って作りますimage16.gif
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 

7月のキッズクッキングコース♪

  • 2019.08.06 Tuesday
  • 14:25
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〜和食を作りましょう〜
 
だし汁のとり方
 
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鰹節、削ったことある?image01.gif
 
大人の方にお聞きしても経験した事が無いとおっしゃる方が増えています!
 
「世界一硬い食材」鰹節!
それを削るんですから、危険を伴います。
 
危険を教える事もキッズクッキングの意義と考えています。
 
怪我が無いように目を光らせてレッスン致しますimage02.gif
 
 
 
イカと鶏だんごの煮物
 
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イカの下処理を「ツボ抜き」と言います。
 
ワタを抜き出したり…
口や目玉を取り除いたり…
 
 
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キャ〜とかワァ〜とか大盛り
笑笑笑笑笑笑
 
 
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あとは
玉ねぎをみじん切りしたり…
 
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ニンジンやオクラを切ったり…
 
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いろんな工程を経て美味しい煮物を作りましょうimage08.gif
 
 
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だし汁と鶏肉、野菜、イカ…
色んな旨味が詰まった美味しい煮物です❤️
 
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そうめんカボチャいり白玉だんご
 
 
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茹でるだけで「そうめん状」にほぐれる「そうめんカボチャ」をご存知ですか?
 
 
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そうめんカボチャを入れて白玉だんごを作りましょうimage13.gif
 
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さくらんぼ位の大きさに丸めます!
 
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手作りあんこと一緒に召し上がれ!
 
生クリームとの相性も最高ですimage16.gif
 
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ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 
 
 

いなべ にぎわいの森

  • 2019.07.21 Sunday
  • 02:09
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#いなべ #にぎわいの森 
 
 
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5/18にオープンした「にぎわいの森」に行ってきました😊
 
 
 
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うぐいすの鳴き声が聞こえるのどかな小さな森の中の複数の飲食店…
って説明すれば良いかな?😆
 
 
 
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お洒落な飲食店などが5軒ほどありました!
 
 
 
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名古屋からも手軽に行ける距離❤️
 
 
 
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気楽なプチドライブにはもってこいかな😊
 
 
 
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和食やフレンチ、イタリアンのレストランなどが増えると更に魅力を増すのでは?
 
 
#三重県
#ドライブ
#ホットドッグ
#食パン
#タピオカ
#ジェラート
#売り切れ
 

7月のお料理コース♪

  • 2019.07.16 Tuesday
  • 01:29
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今年は梅雨冷えの7月となっていますねぇ☔️
 
暑さが超苦手な私にとっては凄く有り難いimage00.gif
 
でも、梅雨が明けたら真夏が待っています!
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7月は真夏の中華料理をレッスンしていますimage02.gif
 
 
牛肉の沙茶醬炒め
 
私が大好きな中華料理店 重慶飯店!
 
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今月は重慶飯店料理長 浅野さんよりご伝授して頂いたお料理を皆様にお伝えしていますimage04.gif
 
 
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このお料理に欠かせないのが魔法の調味料と言われているサーチャージャン!
 
 
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炒飯や鍋のタレの隠し味など
手軽に使う事が出来ます!
 
 
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牛肉は
「丸明」で仕入れた美味しい牛肉を使用していますimage08.gif
 
お楽しみにぃ〜〜〜🥰
 
 
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レンジでもGOO
茄子シューマイ
 
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ひき肉料理の知っているようで意外と知らないコツなど交え…
 
 
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ワイワイ楽しくレッスンしています😊
 
 
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冷えても美味しく食べられる工夫をしています!
 
お弁当にも是非どうぞ❤️
 
 
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時短!!
冷麺風 そうめん
 
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韓国の牛肉だしの素「ダシダ」を使いお手軽な冷麺スープを作ります!
↑作り置き、冷凍オッケー✨✨✨
 
 
 
 
このスープがあれば、後はチョチョイのチョイで出来上がりimage15.gif
 
 
 
卵のピクルスや蛇腹きゅうりなどトッピングしてバランス良くお召し上がりくださいimage16.gif
 
 
 
 
 
 
今月も皆様のお越しを心よりお待ちしています!
 
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 
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真夏の中華料理

  • 2019.07.06 Saturday
  • 00:49
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7月のお料理教室は真夏の中華料理をレッスンしています😊
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#中華料理
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お母さんのような愛情で作るパン屋さん

  • 2019.07.01 Monday
  • 14:52
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〜お母さんのような愛情で作るパン屋〜
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この度、お母さんのような愛情で作るパン屋さんをオープンしますimage00.gif
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な〜んて大袈裟に言うと皆さんびっくりしちゃうねimage01.gif
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お母さんが家族のためにパンを作る…
そんな愛情で焼いたパン。
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カビの生えるパン、直ぐ硬くなっちゃうパンを目指してます!
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レッスンが始まる前や私の休日にボチボチ焼いていましたが…
お陰様で反響が大きく、予約待ちの状態となっていましたimage02.gif
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7月より毎週木曜を食パン、菓子パンの販売日と決めさせて頂きたいと思いますimage01.gif
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木曜は私とスタッフ(パンの先生)とで焼いて焼いて焼きまくります 笑笑
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とは言えお母さんのような愛情のパンはそんなに沢山は焼けません😅
(なんせ、家庭用のオーブンで焼いてますから💕)
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毎回限定個数のみの予約販売とさせて頂きます!
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早起きは苦手なのでお昼頃にしか焼き上がりませんimage03.gif
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フェイスブックやインスタ、ラインなどのメッセージよりご予約を心よりお待ちしていますimage04.gif
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like a mom〜お母さんのような愛情で〜
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 
 

6月のキッズクッキング♪

  • 2019.06.23 Sunday
  • 20:41
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6月のキッズクッキングはパン作りをレッスンしていますimage00.gif
 
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適度な湿気があって暖かい(暑い?)この時期はパン作りにピッタリimage02.gif
 
 
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いろんなパンを作りましょうimage04.gif
 
 
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夏休み…
*単発キッズクッキングレッスン
*親子クッキングなどのお申込みも始まっていますimage06.gif
 
詳しい内容は改めてお知らせ致しますimage07.gif
 
ナオミ パンとクッキングサロン
南方(ナンポウ)直美
 
 

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